1、食材：腊肉 200克，米 400克，白萝卜 150克，盐 2勺，姜 6片

2、水开煮一分钟，主要去除杂质。水开下米，下萝卜，再下焯过水的腊肉

3、小火煲四十分钟，自己掌握。弄点菜叶装饰一下，盐两勺最后放