1、干的柠檬片本身就是有苦涩的味道，在泡干柠檬片的时候，水温不要过高，水温高就会出现柠檬水发苦的现象。因为柠檬片风干的时候，是和皮一起风干的，皮本来就带苦味，喝起来就有点点苦。

2、还可以加点蜂蜜，味道会更好。