主料。

鲈鱼500g。

辅料。

油1勺，盐1勺，葱半根，姜4片。

小葱鲈鱼汤步骤。

1、洗干净的鲈鱼。

2、鲈鱼切成块。

3、姜丝，葱。

4、锅内放油放入姜丝。

5、放入鲈鱼。

6、炒到鱼变白。

7、加入适量的水。

8、用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐。

9、再次煮沸即可起锅了。