1，药用价值。

糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。

2，保健作用。

糯米酒有保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效。

3，多种饮法。

糯米酒饮法多样：冬天多用温饮，放在热水中烫热或隔火加温后饮用；夏天多用冷饮，即不作处理，开瓶倒入杯中饮用。

米酒适合所有人食用，温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。