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抖辣椒皮蛋怎么做的

更新时间: 2021-03-10 08:26:04

1、把辣椒清洗干净,锅烧热,把青椒放进锅内煸炒。

2、青椒翻炒时,用锅铲边炒边往锅底压,把水分烤干。

3、青椒炒熟后放到石钵里抖动。

4、把青椒都碎后依次加入大蒜、皮蛋一起都碎装盘即可。

5、再在辣椒皮蛋上倒入酱油拌匀。

6、如果太辣了,加一些糖。

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