1、池塘条件与清理。选择面积3至5亩，淡水水源充足、无污染池塘或虾塘。在池底挖十字型的集虾沟，秋后河虾收获便于捞捡。

2、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60至80目筛绢网过滤，施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

3、虾苗放养。5月下旬水温稳定在18至20摄氏度时放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理。

4、饵料投喂。虾苗下塘1月内不必投喂配合饵料。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等。7至9月可适当增加投饵量，不剩残饵为原则。每天投喂2至3次。

5、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水。每半月左右，用生石灰5至10公斤化浆全池泼洒，改善水质和底质，杀菌促进脱壳生长。

6、收捕。养殖80至100天，虾体长达7至10厘米，可根据市场行情起捕出售。