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西蓝花炒胡萝卜

更新时间: 2021-01-01 02:24:01

1、少吃:西兰花一小棵,胡萝卜两根,蒜两瓣,食用油、盐、生抽、鸡精适量。

2、西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。

3、起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养。

4、热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。

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