材料：粘米粉八两，糖八两，红豆两两，清水五百毫升，菜油两汤匙

做法：

1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水两杯调开，加入生油备用；

2、余下之清水与糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀；

3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约二十分钟，可用竹签挑出食用。