先将30克小苏打与500毫升热水混合，然后用海绵或丝瓜瓤蘸取，再用力擦拭不锈钢锅外的黑色物质，最后用湿抹布擦拭即可。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便。