欧洲红茶的冲泡方法是：烧开水；把茶或茶袋放在壶里或杯子里准备好。当水沸腾时，准备好容器；将沸水倒在茶杯上，轻轻搅拌；等上一些时间；加入牛奶和糖来品尝。

欧洲斯里兰卡的锡兰红茶的品质很优秀。最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，而认为喝茶不该加糖。