滤袋式热咖啡冲泡法：

材料与器具：咖啡粉、小冲袋（滤袋）、小冲架、水壶、咖啡匙、尖嘴水壶。

方法：1、将咖啡粉倒入冲袋中，先转拍底部使粉平均；

2、在上面正中央挖一个小凹洞，以90度热水绕圆圈倒在咖啡粉上；

3、再以95度热水绕小圈旋转将水倒入；

4、最后以85度热水对准正中心由低慢慢拉高往下倒入即可。

煮沸法：

材料与器具：咖啡粉、过滤袋、竹杓。

方法：1、先用锅或水壶装入650