抗冻剂：又称阻冻剂，是一类加入到其他液体中以降低其冰点、提高抗冻能力的物质。它也具有溶解冰晶和阻止冰晶长大的作用。主要用于内燃机冷冻系统，还用于空调系统、太阳能系统、雪溶系统和冷冻干燥等方面。

优良的抗冻剂的特点应该廉价、化学稳定性好、无腐蚀性、不易燃、低毒、低 泡沫、无臭且粘度较小。一般使用的抗冻剂有：甲醇、 乙醇、 乙二醇、水溶性酰胺和氯化钙、 盐水等。其中乙二醇的抗冻性能优异，是最主要的抗冻剂。广义上说，任何可以与水或其他化学品组成共沸混合体而能有效降低其冰点的物质，包括有机或无机化学品都可以灵活的应用于抗冻剂中。