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呼和浩特有什么特色小吃

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

呼和浩特有什么特色小吃如下:

1、涮羊肉,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的千叟宴,内中就有羊肉火锅,后流传至市肆。

2、烤羊腿,制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。

3、羊杂碎,主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好。

4、马奶酒,蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。

5、奶豆腐,蒙古语称胡乳达,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。

6、油香,土家族苗族称为油粑粑,是我国少数民族人民的传统食品,逢年过节是家家都要煎炸油香。

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