非匀相转变：通过新相的形核生长实现，相变中母相与新相共存。

相转变：没有明显相界，相变在整体中均匀进行。

非均相体系也称非均相系统；又称复相系统，是物理化学的一个基本概念。“体系”又称为“系统”，是热力学中的一个概念，根据研究的需要，人为地把一部分物料从周围的物体中划分出来，可以是实际的，也可以是想像的作为研究对象。这一被划分出来的一部分物料称为体系或系统。系统以外的那部分与系统有直接联系的物料统称为环境。