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寿司的制作方法和材料材料详细

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

主料:黄瓜50g、生菜10g、鸡蛋1个、鱼丸50g、蟹足棒50g、火腿肠50g、熟米饭200g。

配料:辅料苹果醋适量、鸡精适量、盐适量、烤紫菜适量。

做法:

1、将火腿切成宽两厘米的段;

2、将黄瓜、生菜、鱼丸、鸡蛋切成宽一厘米的段;

3、在锅中倒入适量的水并煮沸;

4、把蟹足棒和鱼丸放入沸水中煮熟;

5、将鸡蛋液在锅中煎成蛋饼,切成长条;

6、将蒸熟的米饭打散,盛出一碗,倒入少许苹果醋,撒入适量的盐和鸡精拌匀;

7、将一片烤紫菜放在寿司卷帘上;

8、取适量已拌匀的熟米饭平铺在紫菜上;

9、根据自己口味的喜好将以上切好和准备好的火腿、黄瓜、生菜、鱼丸、鸡蛋等材料平铺在铺好米饭的紫菜上;

10、用寿司帘卷好,然后一片一片切开即可。

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