1、首先准备好原材料，咖啡豆、水、糖，代替咖啡机的炊具，自滤玻璃壶。

2、磨咖啡豆，先找一块干净的布，最好是屉布，然后将屉布缝成一个小口袋的样子，把咖啡豆放进去，用橡皮筋扎紧袋口，再用小锤子捣咖啡豆，用擀面杖捻，或者用其他替代品，直到咖啡豆碎粒成粉末状。

3、在开始煮之前还要把握好材料的比例，50克的咖啡粉，配1升水和100克糖就好，或者还可以配些牛奶。

4、如果用的是自滤玻璃壶，用其他炊具煮开水，水开了之后倒进玻璃壶里，插稳过滤器，放到加热装置上后，放入事先研磨