江苏师范大学美术学院的前身是创建于上个世纪50年代的艺术专修科，现设美术学、艺术设计和绘画三个本科专业，分设中国画、油画、书法、艺术设计和美术教育五个专业方向，拥有美术学、艺术学、设计学等硕士学位授予权点。

近年来，江苏师范大学美术学院的科研项目和科研成果都有了重大突破。全院出版专著10多部；发表论文500余篇；承担并完成科研项目近20项；1000多件作品在国家、省、市等各类美术及艺术设计作品展示、评比活动中获奖；100余件作品被国家、省、市级相关单位收藏。美术学院拥有建筑面积为15500平方米的美术大楼，设施齐全，有现代化的多媒体教室、计算机房、工艺造型实验室、雕塑工作室、摄影工作室、国画临摹室、美术陈列馆、艺术品收藏馆，还有400平方米的美术阅览室和1200平方米的李可染美术展览馆，为师生工作学习和创作提供了优良的条件。