1、准备食材、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜、面粉适量、备用。

2、先把紫甘蓝、胡萝卜、菠菜清洗干净、分别打成汁、备用。

3、再把紫甘蓝汁、胡萝卜汁、菠菜汁分别加一点盐和面粉，拌成不挂筷子的面糊。

4、然后电饼铛刷油，舀上一勺面糊，用刮板摊平，两面烙熟即可出锅。面糊全部烙成饼。

5、最后把烙好的饼卷上自己喜欢吃的菜、五颜六色的煎饼就做好了。

6、白色的煎饼就是普通面粉直接用清水拌成的面糊。抹上自己爱吃的大酱也能直接吃。