1、虾粥。材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，生菜、香菜各一根。

2、做法：沙虾剥皮去头留肉备用。

3、香菜、生菜洗净切寸短。

4、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜和生菜。