橡木，即栎属，是壳斗科(Fagaceae)的一个属。栎属有600个种，其中450种来自栎亚属和150则是青刚亚属。橡木树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状，质重且硬，广泛用于装潢用材和制作家具。它们分布在北半球温和地区，主要是北美洲。