1、晚上喝啤酒是不会发胖的。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。

2、喝少量啤酒不会上火，但是大量喝啤酒，达到宿醉的程度就会出现上火的症状。啤酒因为酒精含量低，含有丰富的糖、维生素等营养成分，对于解暑、增进食欲有非常好的效果。但是啤酒一定要适量，过量饮酒会使酒精叠加，加重身体的负担，而且会使湿邪留滞，大量的热量无法排出体外，特别是喝完啤酒之后立刻睡觉的人，会使体内湿热积聚而出现上火的情况，第二天早晨表现为嗓子疼、口干、头疼等一系列的症状。