1、材料：香蕉1根、鸡蛋1个、酸奶半盒、面粉两勺、水一勺。

2、香蕉鸡蛋各一个。

3、把香蕉碾成泥，加入鸡蛋和半盒酸奶搅拌均匀。

4、最后加入两勺面粉一勺清水搅拌均匀，以搪瓷勺为标准。

5、热锅凉油，开小火，一勺一个饼倒入锅中。

6、成型后翻面，一面大概两分钟。

7、出锅趁热吃，松软可口。