无根菜是一种再生根能力很强的植物，只要水分充足，土壤中温度合适，阳光充足，插在土里的无根菜的下部分便能长出新根，上端便能长出新叶来，头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端，生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处。

无根菜是古代服药时常用的一种药引或制药时用的材料，用于服药时送药物咽下，或调制解痈肿毒的敷药等。