紫苏炒土豆片的做法步骤

1、 蒜切细粒，小米辣切碎，土豆切片最后一个菜。

2、 热锅上油，烧热后放入蒜粒、小米辣翻炒。

3、 出香味后，放入土豆片翻炒一会儿，下少量酱油、适量盐和糖。

4、 土豆炒熟后，下紫苏翻炒两下就可以出锅了。刚熟的就起锅的土豆片口感是脆脆的。如果要吃软的可以多炒一会儿。