维持成人一天活动的最低能量所需，至少要1000大卡的热量，低于1000大卡的热量，身体的代谢会不正常，会发生耳鸣，注意力不集中。

卡路里（简称卡，缩写为cal）是物理学能量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上。该词由英文calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压（101.325kPa）下提升1摄氏度所需要的热量。