若是奶粉处于密封的状态内，并且没有过期，可以饮用，未开封的奶粉在保质期内，并且打开后没有结块受潮的情况时，是可以喝的，但若是由结块的情况时，需要注意避免再次饮用。

奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质，如果发现脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，脂肪的氧化味，是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，则是奶粉受潮所致。