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火锅排骨汤锅底怎么做窍门

更新时间: 2021-03-09 15:37:51

1、将准备好的猪棒子骨敲碎,下水煮,将血水煮出后捞出。

2、捞出后,放入新水中接着煮,同时放入生姜,大葱,蒜,香叶,八角。开始大火煮。

3、煮开之后,换中火,放入料酒,味精,香菜,香菇,山药,接着煮。

4、煮熟所有东西后,换小火熬煮,底料就做好了,非常香,骨头汤也非常有营养的。

5、现在可以往里面涮任何想吃的东西,如果喜欢吃辣还可以加些小辣椒。

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