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三角形粽子怎么包步骤

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

1、芦苇叶清洗干净,用开水烫过,芦苇叶折叠成十二三厘米的宽度,然后折成一个斗形;

2、放入糯米,中间可以放一些腌制好的五花肉,然后再覆盖上糯米,用手压紧;

3、把芦苇叶覆盖上去,用手抽紧,在边角插一片芦苇叶子;

4、插进去的叶子转过来与这边的三片叶子的方向一致;

5、转过来以后呈一个三角形,有一个空口,用筷子把米塞紧,也可以用手指按压,使米紧实。

6、最后转过来,在上面这个空口再放一片叶子,转到前面包住前面的一个角;

7、这时候就可以用绳子系了,用嘴咬住绳子的一端,便绕着粽子转两圈,最后打结扣紧这样一个三角形粽子就包好了。

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