挑选西瓜有几种方法：

1、观察瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的西瓜，是成熟的瓜，而表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不成熟的瓜。用手指轻弹西瓜听到“嘭嘭”声的，是成熟的瓜，如听到“当当”声的，说明西瓜还不成熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、观看西瓜的瓜柄，如果是绿色的，则是成熟的瓜，如果是黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的西瓜，则是不成熟就摘了的西瓜瓜。

3、看西瓜两端是否匀称，如果脐部和瓜蒂凹陷较深且