斑节虾在海水养殖吃角类、桡足类、硅藻等浮游生物生长的快。斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。

斑节对虾苗种培育过程中要有配水池，配水池内每天使用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂保持水质的稳定。幼体发育到蚤状幼体一期后开始添水，每天添水控制在10cm以下防止培育池水质突变，维持培育环境的稳定。