1、带壳生蚝。准备一个泡沫箱，放入四到五个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱保鲜区保存即可。

2、半壳生蚝。将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱保鲜区保存即可。

3、生蚝肉。将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。