半熟的煮鸡蛋做法如下：

1、锅中加冷水并放入生鸡蛋后开火，待锅内水开后立即关火并盖上锅盖；

2、想吃嫩点的糖心蛋就焖上4到5分钟，八成熟的软芯蛋就焖上5到6分钟，十成熟的水煮蛋就焖上8到10分钟。

吃半熟鸡蛋可以促进消化提高吸收率，还可以避免营养素损失。