肉丸蘑菇西红柿三鲜汤：

1、 猪肉先切成条，再切成粒，然后放点盐，生粉，生抽剁碎，做成肉丸；

2、 平菇洗净，手撕成丝3、 西红柿洗净，切成片加入适量的水；

3、烧开后先放入猪肉丸，猪肉丸浮起放入西红柿，最后放入平菇. 再次烧滚后，试味加盐. 即可关火上桌。