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绿林蛋卷做法图解

更新时间: 2021-03-09 13:36:34

1、平底锅上刷少量油,再将蛋液舀两勺半加入锅中摊成薄薄的鸡蛋皮。

2、将新鲜的瘦肉加料酒和适量食盐腌制后加入到摊成的蛋皮上卷卷起。

3、将蛋卷交替放入锅中,放入葱姜,加入开水大火烧开。

4、烧至水收之快干,出锅。

5、将菠菜入水焯一道入盘,蛋卷切后放在菠菜上方,蒸五到十分钟即可。

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