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牛油果切开太生怎么办

更新时间: 2020-11-12 00:00:00

如果不熟的话也不用担忧,因为牛油果生是可以生吃的。直接用刀切开,取其果肉,加上蜂蜜等榨汁食用,味道也很不错。

不过也可以催熟:

1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中,容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样,你可以继续催熟它并不让它烂掉。

2、用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起,再用保鲜膜把它们包在一起,放进冰箱。

如果没有保鲜膜,就用密封容器。

3、定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果,用手指戳一戳,当它变软,看起来可以吃的时候,就尝尝。如果还是不够熟,就再放回去。

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