货物装车时应先经过预冷处理。在装货过程中，冷冻机要停止运转。装载货物时堆积高度不超过限载线，货物之间应留有空隙，以利冷气循环。在装货前，车内的使用垫木或其他衬垫材料最好经过预冷，保证衬垫材料清洁卫生，不会污染货物。由于湿滑等原因要对货物加以固定，固定货物时可以用网等作衬垫材料，这样不会影响冷气的循环和流通。严格禁止已降低鲜度或已变质发臭的货物装进箱内，以避免损坏其他正常货物。由于厢体比较高大，整车重心有所提高，故在行驶时应注意稳定性，拐弯时应减慢车速。为了防止交叉感染，串味，每次用过后应冲洗车辆，消除异味，以保证产品的运输质量。应经常保持车辆整洁，无缺损，每次出车前要检查厢体与底盘联接情况。