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乌鸡汤是补什么的

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

乌鸡汤的作用:

1、预防感冒;

2、具有补血养颜、益精明目的作用;

3、用于孕妇或手术后恢复身体。

乌鸡汤:是广东省传统的地方名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。

乌鸡汤:属于粤菜,有着悠久的历史,特有的菜式和韵味,独树一帜,粤菜是中国著名八大菜系之一,在国内外享有盛誉。

枸杞红枣乌鸡汤所制作:

所需食材:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只;

制作步骤:

1、将乌鸡洗净,放入沸水中蒸煮5分钟,用水洗净并沥干;

2、枸杞用温水浸透,用水洗净,并沥干水分;

3、红枣和生姜用水洗净;

4、将乌鸡放入锅内,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两到三个小时,即枸杞红枣乌鸡汤制作完成。

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