山东工业大学是中国共产党亲手创建的，成立于1949年，与新中国同龄，是一所已通过“211工程”部门预审的山东省重点综合性工科大学。

1983年9月19日，山东省人民政府批准山东工学院更名为山东工业大学。

2000年7月22日，国家教育部批准；山东大学、山东医科大学、山东工业大学三校合组新的山东大学。

原山东工业大学的校区，更名为山东大学千佛山校区。

学校有10个省级重点学科、6个省级实验室、2个省级工程技术研究中心、11个研究所、53个研究室、4个中心实验室和85个实验室。拥有一大批中青年学术带头人，其中有国家突出贡献的中青年专家和省专业技术拔尖人才30多人，享受政府特殊津贴的专家80多人。