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扇贝拌菠菜如何做

更新时间: 2021-02-02 13:03:03

1、主料:扇贝500克、菠菜1把。

2、调料:食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油少许、芥末适量、陈醋适量、白糖少许。

3、扇贝清洗干净。

4、入锅大火煮开。

5、取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出。

6、菠菜洗净,切寸段。

7、入开水中焯烫一下。

8、捞出摊开,晾凉。

9、姜蒜切末。

10、扇贝肉和姜蒜末混合。

11、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。

12、添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。

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