一块三百克的牛排有270到300卡路里的热量。

煎牛排的做法：

1、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀切几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内，取出腌五分钟。

2、下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片即可。