1、蒜末3瓣，食用油适量，辣椒粉适量，五香粉适量，白芝麻适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量。

2、三瓣蒜剁成末。放入碗中。

3、碗中倒入少量的辣椒粉。加入五香粉。加入白芝麻。加入适量的盐。

4、锅中烧油，至冒烟时关火。

5、将适量的油浇在调料上，爆出香味。

6、加入白糖。加入味精。加入适量的生抽。加入适量的香油。加入香菜段。搅拌均匀即可，万能的料汁可以开蘸了。