1、材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。调味料：奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。盐1/2匙、味精少许。

2、将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。

3、意大利面和调味料拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。

4、将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料，煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。