材料，1个鳙鱼头、猪肉、酒、油、川芎10克、白芷10克、4到5颗红枣、3到4片生姜。

制作步骤，

1、把鳙鱼头斩成两边。

2、洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。

3、猪肉一块洗净。

4、川芎、白芷各10克左右，红枣四五颗去核，生姜三四片，所有材料洗净备用。

5、汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。