fish有两种词性：

1、动词：钓鱼、捕鱼、摸出、掏出。

2、名词：

可数名词：鱼。

复数形式：fishes。

不可数名词：鱼肉。

当fish作为"鱼肉"讲时是不可数名词。

不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西；它一般没有复数形式，只有单数形式，它的前面不能用不定冠词a 或an 。