开过红酒还可以用来当作调料，烹饪美食；也可以用来清洁水果蔬菜，可以去除水果蔬菜里面的杂质，杀死多种病原体；还可以制作成热酒，用来驱寒。

1、去腥、提鲜度：葡萄酒有天然的果酸味。一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，同时增加甜味与香味，提升海鲜鲜度。

2、热汤驱寒：法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条，加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

3、美颜保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。

4、葡萄酒面膜：将一小杯葡萄酒与2至3匙蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。葡萄酒是含有丰富的抗氧化物，可以让皮肤变得像婴儿的皮肤一样柔软顺滑。而且，还能减少皱纹，让皮肤变得更有活力。

5、制作酱料：把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后进行冰冻。当你需要用葡萄酒来制作酱料或者腌渍食物时，可以随时把它拿出来使用。