天气预报 > 美食 >鱼虾小茄饼的做法

鱼虾小茄饼的做法

更新时间: 2021-03-09 06:54:48

1、虾仁用料酒腌制一会洗净,鱼肉剁鱼茸。

2、虾仁和姜片一起剁碎,然后和鱼茸充分混合,加入盐、白胡椒朝一个方向搅拌上劲备用。

3、茄子去皮,按照一刀不断一刀断的方法切成小茄盒。

4、将肉馅均匀填塞到茄盒中,蛋打匀,加入生粉调成蛋糊,油烧至温热,将茄盒均匀裹好蛋液下油锅炸成金黄捞出沥油。

5、这样鲜香好吃的茄盒就做好咯,口味清淡的朋友,可以选择撒些椒盐直接吃就可以。

标签:鱼虾做法