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米酒煨猪腰怎么做

更新时间: 2021-03-09 06:32:03

1、主料:猪腰1粒,桂圆肉12粒,配料:麻油适量,生姜适量,红糖适量。

2、将猪腰洗净一剖两片,除去膜,去掉白色的筋,斜切成花;姜块切丝备用;

3、大火上锅,倒些许麻油;

4、油至稍冒烟后加入姜丝翻炒;

5、加入龙眼肉小炒;加入腰花快炒;

6、在炒锅内倒入些许红曲糯米酒,小火煨下猪腰;

7、二分钟后加入红糖,拌匀起锅即食。

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