准备食材：河粉400克、肉卷1条、绿豆芽200克、鸡粉适量、精盐适量、酱油1勺、花生油适量、黑胡椒粉适量。

肉卷切片备用；

豆芽洗净备用；

河粉先用开水焯熟沥干；

将豆芽、肉卷一次性放到开水煮开放调料拌匀即可。