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炸白玉菇怎么炸又酥脆

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

炸白玉菇做法如下:

食材准备:白玉菇一盒,青椒一根,红椒半个,蒜片适量,椒盐一勺。

具体步骤如下:

1、切去根部。

2、冲洗干净,沥干水。

3、打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

4、加入一勺淀粉。

5、翻动均匀。

6、油温烧到六成热。

7、下入搅拌好的白玉菇。

8、炸2-3分钟,炸至表面金黄,捞出空干油。

9、另起锅,放入一点点油,加入蒜片炒香。

10、放入白玉菇,加入一勺椒盐,翻炒。

11、加入青红椒末,搅拌均匀即可出锅。

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