1、主料：冻白菜一颗。

2、辅料：水一锅。

3、冻白菜稍微解冻一会儿，能切动就可以，全化了不好切。

4、切成块，锅中加水烧开，放冻白菜。

5、大火煮开，再煮3分钟，准备装冷水的盆，把冻白菜捞到冷水盆里，放置几分钟，攥干水分。

6、攥好的白菜，切一些萝卜、干豆腐和葱撒上即可。